当店自慢の片田のおばちゃんが作るところてんを、良く知られている麺タイプではなく、カップの中に入れて固めたカップタイプや、一口サイズのサイコロ状にしたブロックタイプにしました。

そうしたことで、箸ではなくスプーンやフォークで食べられるようになり、元来のところてんでは感じられなかった力強い歯ごたえ、『プチプチ』とした食感が味わえます。

さらには多種多様な食材を織り交ぜることで香りと味にひろがりを持たせています。

当店ではそのような思いを込めて造り上げたところてんを、「プチ心展（プチところてん）」と呼んでおり、その言葉を縮め、呼びやすくしたのが「プチてん」というわけです。